蜜汁红烧肉怎么做节能

烘焙 2020年10月21日

蜜汁红烧肉怎么做?

文章导读 当天气变化时 说起红烧肉,大家的印象就是甜而不腻,而且入口非常的香醇,其中富含有丰富的胶原蛋白,在做蜜汁红烧肉的时候准点击C2B全品类量体定制页面备些新鲜的五花肉,还有就是冰糖和生抽,等冰糖完全融化以后附带红烧肉上,然后再加上适当的蜂蜜即可出锅。

蜜汁红烧肉

原料:

五花肉两条

调料:

烧卤大王一小袋、冰糖适量、生抽

做法:

1、五花肉洗净切成小丁;

2、锅里放一小勺油烧至微微热,放入冰糖翻炒,至冰糖完全融化;

3、将肉丁倒入翻炒,使之均匀的裹上糖浆;

4、掺入适量的开水,加生抽,烧卤调味包;

5、盖上锅盖,小火焖40分钟左右至汁收干即可。

家常菜谱贴心小提示:

1、五花肉不能切太小的丁,因为肉遇热后要收缩;

2、炒冰糖的时候火一定不能开大,否则会炒糊的哈;

3、焖肉的水一定要掺开水,不能用凉水,否则肉遇冷水收缩后会老;

4、最后收干水分的几分钟要看好火,不能太干,否则会糊锅的哦!

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