炒油豆皮的做法大全节能

烘焙 2020年11月19日

首先一定要用水浸泡,把油豆皮尽可能的泡软。但是时间不能过长,如果时间太长的话,可能会比较容易破碎。然后差不多可以开始起油锅了,蒜最好是拍碎的。然后注意翻炒,一定要注意火候。火候非常的重要,如果火候太大的话,可能会导致油豆皮炒焦。炒豆皮有很多种方法,选择自己喜欢的口味。油豆皮泡软 别泡太长时间 容易碎。韭菜洗净切段用的美人椒和朝天椒各一个切斜圈(就是那种很小的红绿椒)。热锅油4成放葱片 一瓣拍扁的整蒜(不用切)美人椒朝天椒圈 韭菜根(最黄家驹Wong Ka Kui1962.06.10~1993.06.30中国香 港已故着名歌手原创音乐人吉他手硬的部位)爆香 加一点点醋。然后倒入切好成粗条的油豆皮 翻炒1分钟 加剩余的韭菜部分 加盐 白糖 鸡精 出锅。豆皮的做法准备材料:糯米提前浸泡4小时。榨菜泡一小时。肉、香菇、干子、榨菜、葱、姜切粒泡好的糯米上锅大火蒸 0分钟(屉笼布先打湿再拧干铺好)肉粒里加入适量料酒、盐、生抽、玉米淀粉、葱、姜、白胡椒粉、五香粉搅拌均匀热锅放油,加入姜粒扁炒出香味加入腌好的肉粒爆熟,起锅锅里放油,加入干子、榨菜、香菇翻炒断生加入肉粒翻炒,加入适量生抽,白胡椒粉、五香粉翻炒均匀,起锅。(因为打开YY进入90162官方频道榨菜是咸的所以不用放盐了)鸡蛋打散,加入50ml冷水和面粉搅拌取净锅,热锅放油改小火倒入鸡蛋胡,转动锅底,使蛋饼薄而厚薄均匀,待表皮凝把蒸熟的糯米均匀地铺在蛋饼上(此时关火)再铺上炒好的馅料,撒上葱花(开小火煎1分钟)关火,拿个盘子盖住豆皮,一手拿锅,一手按住盘底倒扣过来撒上葱花,切块开始享用吧。

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