红枣乌骨鸡汤的做法有哪些

热菜 2020年01月21日
红枣乌骨鸡汤的做法有哪些 文章导读

喝汤对于北方人来说不是那么很普遍,北方人习惯性的就是早晚喝粥,汤类的话 一般在南方比较普遍。煲汤其实很简单,只是费时间,要熬上几个钟头让汤汁变浓稠才算合格,所以一般我们北方人没那么大的耐性熬汤,呵呵红枣乌骨鸡汤的做法是什么样的呢,你们一定会想到就是把鸡放进锅里然后煮就好了,其实也不是那么简单的,下面就给大家介绍一下它的具体做法。

乌骨鸡汤的制作食材:

乌骨鸡,1/2只,新鲜山药,600公克,莲子,1两,仙草干,1两,红枣,5颗。

乌骨鸡汤的做法详细步骤

(1)仙草洗干净,山药削皮洗净并切块,莲子用水泡软备用。

(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗去血水及油,剁块备用。

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