番茄蔬菜豆腐汤的做法

小吃 2019年07月06日

  番茄蔬菜豆腐汤的做法

  天气开始变冷了 来一锅清甜的番茄蔬菜豆腐汤:) 少了番茄酱或番茄罐头的添加 可以完完全全喝到蔬菜的鲜甜 简单就有好味道;D (食材为人份)

  材料

  牛番茄3颗

  洋葱半颗

  高丽菜1/4颗

  红萝卜半根

  板豆腐1块

  豚骨高汤块半块

  盐巴少许

  橄榄油少许

  做法

  1 将高丽菜切小片,洋葱、红萝卜切丁,板豆腐切块,牛番茄将其中两个切成小丁,剩下一颗切成办状。

  2 在锅中加入少许橄榄油,加入洋葱和红萝卜翻炒,待洋葱变透明后,加入番茄丁,煮至滚开。

  3 加入热水约至分满,水滚后加入半块高汤块。

  4 加入高丽菜、豆腐、番茄办持续敖煮至滚后,可以试一下味道,觉得需要可以再加少许盐巴调味。

  5 煮好的汤就可以盛碗上桌!!!或者可以再加入菇类、鱼丸、肉片等食材,就变成番茄锅了:)

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